폭염 피해 축산물 수급 영향은 이렇다!

축산물 가격 동향

최근 축산물 가격의 변동은 여러 요인에 의해 영향을 받습니다. 특히, 폭염과 같은 기상 변화, 가축 전염병 발생, 그리고 계절적 요인이 복합적으로 작용합니다. 20일 기준으로 육계의 소매가격은 6,089원으로, 폭염 발생 이전인 5월 20일 평균 소매가격인 5,969원보다 약 2% 증가했습니다. 삼겹살의 소비자 가격도 같은 기간 동안 7% 상승했습니다. 이러한 가격 상승은 상당 부분 복날 및 여름 휴가 시즌의 영향으로 분석되며, 생산자 물가는 한 달 만에 다시 반등하는 모습을 보였습니다. 따라서 단기적인 가격 변화를 지속적인 추세로 해석하는 것은 위험합니다. 이와 같은 가격 동향은 단순히 폭염 등 특정 요인에 의한 것이 아니므로, 장기적인 관점에서 축산물을 소비하고자 하는 소비자들에게는 보다 신중한 접근이 필요합니다. 축산물 가격 저변에는 복잡한 생산 및 소비 패턴이 존재하므로, 그 변화를 관찰하는 것이 중요합니다.

폭염과 축산물 수급

농식품부의 설명에 따르면, 폭염이 축산물 수급에 미치는 영향은 미미한 것으로 나타났습니다. 닭고기와 삼겹살과 같은 주요 축산물은 여름철에 수요가 증가하는 패턴이 있으며, 이에 따라 가격이 오르는 경향이 있습니다. 많은 전문가들은 여름철 수요가 높은 이 시기에 가격이 오르는 것이 일반적이라고 말합니다. 실제로, 지난해 같은 기간과 올해의 축산물 소매가격을 비교했을 때, 닭고기는 오히려 1.8% 하락했으며, 돼지고기는 0.8% 정도 하락한 상황입니다. 폭염으로 인한 가축 폐사도 전체 사육마릿수의 0.5%에 불과하기 때문에, 가격 상승의 주요 요인은 곧 여름철 수요에 기인한다고 볼 수 있습니다.

• 농식품부의 데이터에 따르면, 축산물 가격 상승은 여름철 전통적으로 수요가 증가하는 탓이다.
• 폭염의 영향은 사료 가격 상승에 더 크게 반영될 수 있다.
• 아프리카돼지열병 및 럼피스킨은 사육마릿수에 비해 극히 제한적인 영향을 미쳤다.
• 여름철 가격의 변동폭을 이해하려면 연중 다른 시기와의 비교가 필요하다.
• 축산물의 장기적인 가격 안정을 위해서는 지속적인 생산관리와 방역이 필수적이다.

농축산물 물가 안정

물가가 크게 변동하지 않는 이유는 다수의 기상 재해에도 불구하고 농축산물의 안정적인 관리가 이루어졌기 때문입니다. 농식품부는 이번 폭염 상황을 고려하여 생육관리협의체와 축산물재해대책반을 운영하고 있으며, 농산물 생육과 가축 사양관리를 강화하는 중입니다. 추석 성수기 대비 성수품 공급 확대와 같은 대책도 추진하고 있습니다.

가격 안정화를 위한 대책

농식품부는 농축산물 분야의 가격 안정화를 위하여 여러 가지 대책을 마련하고 있습니다. 생육 관리와 병해충 방제에 대한 기술 지원 외에도, 제철 품목에 대한 소비 촉진 운동을 전개하고 있습니다. 또한, 이러한 다양한 대책은 전반적인 국민 장바구니 부담을 경감하는 데 기여할 것입니다. 농식품부는 축산물의 적정 공급 유지를 위해 가축 사양 관리에 대한 지원과 생산 양식 개선 방안을 강구하고 있습니다. 아울러, 장기적으로는 지속 가능한 축산물 생산을 위한 방안을 모색하며, 소비자와의 소통을 강화해 나갈 것입니다. 그림을 통해 월별 / 연간 가격 변동을 분석하는 방식도 고려하고 있습니다. 이와 같은 노력들이 결국 안정적인 가격에 기여하여 장기적으로 소비자와 생산자 모두에게 유익할 것이라 기대됩니다.

문의는 농림축산식품부 유통소비정책관 원예산업과(044-201-2685), 축산정책관 축산경영과(044-201-2336)로 연락 주시기 바랍니다. 정책뉴스자료는 공공누리 제1유형: 출처표시 조건으로 자유롭게 이용할 수 있습니다. 다만 사진의 경우 제3자에게 저작권이 있는 만큼 사용할 수 없음을 유의해야 합니다.