스타벅스 무화과 잠봉 루꼴라 샌드위치, 한적한 동네 매장에서 먹어봤더니

평일 오전, 사람이 적은 매장을 골라 들어갔다

얼마 전 동네 골목을 걷다가, 늘 지나치기만 하던 스타벅스에 들어갔습니다. 번화가 한복판 매장이 아니라 아파트 단지와 작은 병원, 오래된 빵집 사이에 있는 지점이었어요. 평일 오전 10시 40분쯤이었고, 점심 전이라 그런지 손님은 6명 정도였습니다. 창가 자리는 두 자리 비어 있었고, 노트북을 펴놓은 사람보다 조용히 커피를 마시는 동네 손님이 더 많았습니다.

사실 스타벅스는 로컬 여행지라고 부르기 애매합니다. 전국 어디에나 있으니까요. 그런데 저는 가끔 같은 브랜드라도 어느 동네에 있느냐에 따라 분위기가 꽤 달라진다고 느낍니다. 관광지 근처 매장은 늘 바쁘고 들떠 있는데, 주거지 안쪽 매장은 묘하게 생활의 속도가 묻어납니다. 이날도 그랬습니다. 유모차를 밀고 온 분, 운동복 차림으로 테이크아웃을 기다리는 분, 혼자 책을 읽는 어르신이 한 공간에 조용히 섞여 있었어요.

무화과 잠봉 루꼴라 샌드위치를 고른 이유

쇼케이스 앞에서 잠깐 멈췄습니다. 새로 나온 가을 메뉴들 사이에 무화과 잠봉 루꼴라 샌드위치가 보였거든요. 이름만 보면 살짝 화려한 편입니다. 무화과, 잠봉, 루꼴라, 리코타 치즈, 발사믹. 작은 동네 카페 메뉴판에서 봐도 어색하지 않을 조합인데, 그게 스타벅스 냉장 진열대 안에 있으니 조금 묘했습니다.

가격은 제가 본 매장 기준 7천 원대였습니다. 샌드위치 하나로 가볍게 점심을 해결하기에는 부담이 아주 없진 않지만, 요즘 동네 샌드위치 전문점도 9천 원에서 1만 원 가까이 하는 곳이 많아서 비교하면 중간쯤으로 느껴졌습니다. 다만 양을 많이 기대하면 아쉬울 수 있습니다. 배를 꽉 채우는 식사라기보다는 커피 한 잔과 함께 천천히 먹는 브런치에 가깝습니다.

첫인상은 달고 짭짤한 쪽

한입 먹었을 때 가장 먼저 오는 건 무화과의 단맛이었습니다. 잼처럼 부드럽게 퍼지는데, 발사믹의 산미가 뒤에서 살짝 잡아줍니다. 잠봉은 아주 강하게 짠 편은 아니었고, 리코타 치즈가 전체 맛을 둥글게 눌러주는 느낌이었어요. 루꼴라는 많지는 않았지만 씹을 때마다 씁쓸하고 초록한 향을 남겼습니다.

근데 솔직히 말하면, 무화과 맛이 생각보다 앞에 있습니다. 잠봉 샌드위치 특유의 고기 맛과 버터리한 풍미를 기대했다면 조금 다르게 느낄 수 있어요. 저는 단짠 조합을 좋아해서 괜찮았지만, 식사용 샌드위치를 찾는 사람에게는 살짝 디저트 쪽으로 기울어 보일 수도 있겠습니다.

어울렸던 음료와 먹는 속도

저는 이날 따뜻한 아메리카노와 같이 먹었습니다. 단맛이 있는 샌드위치라 라떼보다 아메리카노 쪽이 더 낫겠다고 생각했어요. 실제로도 그랬습니다. 무화과의 달큰함이 입에 남을 때 커피가 한 번 씻어주니 균형이 맞았습니다. 차가운 음료를 고른다면 콜드 브루처럼 단맛이 적은 쪽이 편할 것 같습니다.

• 혼자 조용히 먹기 좋은 시간대: 평일 오전 10시대, 또는 오후 2시 이후
• 든든함: 가벼운 점심 정도, 많이 걷는 날에는 부족할 수 있음
• 맛의 방향: 무화과 단맛이 먼저 오고 잠봉의 짠맛이 뒤따르는 편
• 추천 조합: 따뜻한 아메리카노, 콜드 브루, 무가당 티 계열

먹는 데 걸린 시간은 12분 정도였습니다. 급하게 먹으면 금방 끝나지만, 이날은 일부러 천천히 먹었습니다. 창밖으로는 동네 버스가 지나가고, 맞은편 세탁소 문이 열리고 닫히고, 누군가는 커피 두 잔을 포장해 나갔습니다. 유명한 풍경은 하나도 없었지만, 여행 중 마음이 편해지는 장면은 꼭 이름난 장소에서만 생기지는 않더라고요.

동네 스타벅스가 여행의 쉼표가 될 때

저는 여행지에서 프랜차이즈를 일부러 피하던 때가 있었습니다. 어디서나 볼 수 있는 곳에 들어가면 여행답지 않다고 생각했거든요. 그런데 오래 걸어 다니다 보면 그런 생각이 조금 달라집니다. 특히 사람이 적은 동네 매장은 그 지역의 리듬을 가만히 보기 좋습니다. 관광객이 몰리는 카페보다 말소리가 낮고, 주문도 빠르고, 테이블 사이 공기도 덜 부산스럽습니다.

이번에 들른 매장도 그랬습니다. 샌드위치 자체가 엄청난 발견이라고 말하긴 어렵습니다. 하지만 무화과 잠봉 루꼴라 샌드위치 하나를 두고 앉아 있던 30분은 꽤 괜찮았습니다. 가을 신메뉴라는 계절감도 있고, 달고 짭짤한 맛이 걷다가 쉬는 시간과 잘 맞았습니다. 유명한 카페를 찾아 줄 서는 대신, 동네 안쪽의 조용한 매장에서 잠깐 숨을 고르는 것도 나쁘지 않았습니다.

다시 먹을지 묻는다면

다시 먹을 의향은 있습니다. 다만 배가 많이 고픈 날보다는 오전 산책 뒤, 혹은 늦은 점심을 가볍게 넘기고 싶은 날에 고를 것 같습니다. 무화과의 단맛이 분명해서 호불호는 있겠지만, 루꼴라와 잠봉이 들어가 있어 커피 옆에 두기에는 꽤 안정적입니다.

동네 여행은 거창한 목적지가 없어도 됩니다. 지도에 별표를 잔뜩 찍지 않아도 되고, 사진을 많이 남기지 않아도 괜찮습니다. 낯선 골목을 조금 걷고, 조용한 매장에 앉아 제철 메뉴 하나를 천천히 먹는 일. 저는 이런 시간이 여행의 가장 오래 남는 부분이라고 생각합니다.