“감자 사업기회 테마파크 설계로 성공을 노린다!”

강릉의 핫플레이스, 감자유원지

강릉에서 주목받고 있는 감자유원지는 차로 3분 거리에 위치한 최고의 식사 경험을 제공합니다. 이곳은 여행객들이 전통적인 강릉의 맛을 재해석한 독창적인 메뉴로 매일 대기 행렬을 이루고 있습니다.

감자유원지의 매력

감자유원지의 인기 메뉴 ‘메밀 김밥 필 무렵’, ‘감자 솥밥’, ‘감자눈 카레우동’ 등은 강릉의 대표적인 식재료인 감자를 활용한 퓨전 요리입니다. 이처럼 감자유원지는 강릉의 맛을 색다르게 즐길 수 있는 장소로 널리 알려졌습니다.

• 젊은 여행객 사이에서 인기
• 매년 6만여 명의 방문객
• 감자 관련 다양한 아이디어 상품
• 강릉을 대표하는 맛집
• 지역 농민과의 상생 모델

김지우 대표의 비전

더루트컴퍼니의 김지우 대표는 감자를 강원도의 대표 작물로 다시 조명하고 있습니다. 김 대표의 꿈은 감자를 활용한 다양한 비즈니스 모델을 구축하는 것입니다. 강릉에 감자 테마파크를 만드는 것을 목표로 하고 있습니다.

김지우 대표는 창업 초기 서울에서 여러 차례의 창업을 경험한 뒤 고향으로 돌아왔습니다. 도시의 삶을 떠나 자연과 가까운 지역에서 창업을 결심하게 된 계기였습니다. 그의 경영 철학은 감자를 통해 지역 경제와의 상생을 이루어나가는 데 초점을 맞추고 있습니다.

감자 밸류체인 관리

김 대표는 감자 비즈니스의 핵심을 ‘감자 밸류체인 매니지먼트’로 설정하고 있습니다. 감자를 직접 육종하고, 이를 유통 및 가공식품으로 발전시키는 일까지 폭넓은 사업 모델을 갖추고 있습니다. 그의 비즈니스는 농가와의 협력을 통해 시너지를 발휘합니다.

불량 상품으로 인식되는 ‘못난이감자’를 활용해 감자칩을 제작하는 등 지역 생산과 상생할 수 있는 모델을 구축하고 있습니다. 2023년에는 5억 원의 매출을 기록하며 급격한 성장세를 보이고 있습니다.

김지우 대표의 비전은 농촌 지역의 자생력을 높이는 것입니다. 그가 다루고 있는 감자는 강원도의 특산물로 지역과의 연계를 통해 지속 가능한 경제 모델을 구축하고 있습니다. 더욱이 강릉 여행객에게는 특별한 경험을 선사하여, 지역 경제에서도 중요한 역할을 하고 있습니다.

감자의 미래, 상생의 길

김 대표는 감자를 활용한 다양한 체험형 콘텐츠 개발을 계획하고 있습니다. 이를 통해 농촌 체험 공간과 감자박물관을 건립할 예정이다. 강원도의 농업과 관광을 융합하여 알차고 새로운 비즈니스 모델을 만들고자 하는 그의 목표는 소상공인과 지역 발전에 기여하는 것입니다.

또한, 김 대표는 서로 간의 상생을 위한 플랫폼을 만들어 모든 관련 분야가 함께 발전할 수 있도록 하고 있습니다. 지역 농민과의 협력을 통해 더 많은 기회를 창출하고, 소비자들에게는 색다른 경험을 선사하는 것이 김 대표의 철학입니다.

강한 소상공인으로 성장하기 위한 노력

현재 정부의 지원 정책 덕분에 김 대표는 더 많은 경쟁력을 갖추게 되었습니다. 강한소상공인 성장지원 사업은 소상공인들이 지역과 연계를 통해 더 나은 제품과 서비스를 제공할 수 있도록 돕고 있습니다. 이러한 지원을 통해 소상공인들도 기업가적인 마인드를 배양할 수 있게 되었습니다.

강릉의 감자유원지가 보여주는 것처럼, 소상공인들도 독창적인 아이디어와 노력으로 성공할 수 있는 길이 열려 있습니다. 지역 농업을 기반으로 한 혁신적인 비즈니스는 앞으로의 지속 가능한 경제 발전에 중요한 역할을 할 것입니다.